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Néctar de Umbu

Néctar de Umbu

Umbu era chamado de ambu, imbu, ombu, corruptelas da palavra tupi-guarani "y-mb-u", que significava "árvore-que-dá-de-beber". Sua polpa é agridoce e muito consumida sob forma de refrescos, sucos, sorvetes, doces e de geléias. 
De sabor exótico e inconfundível, seu suco é extremamente refrescante, sendo citado até por Euclides da Cunha em "Os Sertões".

Informações nutricionais

    %VD(*)
Valor energético 91kcal=381kj 5%
Carboidratos 23 g 8%
Proteínas 0 g 0%
Gorduras totais 0 g 0%
Gorduras saturadas 0 g 0%
Gorduras trans 0 g **
Fibra alimentar 0,7 g 2%
Sódio 0 mg 0%

Composição:

Água, açúcar, polpa de umbu, acidulante ácido cítrico e conservadores INS 202 e 211.

* Porção de 200ml (1 copo)
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