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Polpa de Cacau

Polpa de Cacau

Originário da Amazônia, o cacau encontrou seu lar na Bahia. Utilizado durante anos apenas para a fabricação de chocolates, o cacau hoje é matéria-prima dos mais variados produtos.

A polpa de cacau possui um sabor bem característico e revitalizante. Rico em fibras, proteínas vitaminas e açúcares, o cacau é saboroso e pode ser utilizado das formas mais variadas como sucos, geléias, sorvetes, xaropes e doces.

Informações nutricionais

    %VD(*)
Valor energético 82 kcal = 347 kj 4
Carboidratos 19g 6
Proteínas 1,0g 1
Gorduras totais 0,1g 0
Gorduras saturadas 0g 0
Gorduras trans 0g **
Fibra alimentar 2,2g 9
Sódio 1,0mg 0
Magnesio 25mg 10
Zinco 0,60mg 9
Vitamina B1 0,25mg 21
Vitamina C 14mg 30


* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
* DDR. Dose Diária Recomendada

* Tabela referente a 100g de polpa
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