Peito de frango grelhado no molho de açaí - Receitas - Brasfrut

Receitas

Peito de frango grelhado no molho de açaí

 
Ingredientes:
Para 4 pessoas:
4 peitos de frango
200 g de mistura de alfaces
100 g de frutos tropicais variados
1 polpa de 100g de açaí
150 ml de água
50 ml de azeite
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto
 
Modo de Preparo:
Tempere os peitos de frango com um fio de azeite e sal.
Grelhe sem deixar secar muito no interior.
Deixe esfriar e fatie. Reserve.
Triture a polpa de açaí com banana e a água. Reserve.
Misture as alfaces com os frutos e tempere com suco de limão, azeite e sal.
Combine as diferentes preparações e sirva frio
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